الرئيسية / الكائنات الحية الدقيقة

الكائنات الحية الدقيقة

الاستخدامات الإيجابية للخميرة في الحقل والحديقة

ا. د. محمد المليجي …اتحدث هنا عن الخميرة فقط وليس ما يضاف معها من خلطات من أسمدة كيماوية حيث ان التسميد ليس من تخصصى والتسميد الصحيح عامة لا بد ان يخضع للخبرة ولتحليل التربة والنبات قبل تقديره. استخدام مخلوط الخميرة والعسل لتسميد النباتات بين المزارعين وخاصة مزارعين البطاطس بفضل ما …

اقرأ المزيد »

صباح جميل مع الميكروبات

صباح الجمال الميكروبي ا. د. محمد المليجي تجتمع على هذا الفرع الميت من الشجرة أمم غفيرة من الكائنات الحية التى يظهر منها للعين فقط الأشنات والطحالب وبعض الفطريات لتشكل بوكيه جميل من الالوان والتراكيب ، ولكن ما خفي كان اعظم.تحت هذا المنظر الذي تراه توجد غالبا كل افراد واعضاء العائلات …

اقرأ المزيد »

لا تنزعج كثيرا من الفطر الأسود والفطر الأبيض

استاذ د. محمد المليجي. لا داعي للهلع بالمرة من كل عفن أسود او عفن أبيض تقع عينك عليه فليس كل فطر اسود ضار لصحتك ولا كل فطر أبيض سيقتلك. الفطريات عالم كبير للغاية من الكائنات الدقيقة التى لا يخلوا منها لتر واحد من الهواء ولا جرام واحد من التربة. لذلك …

اقرأ المزيد »

أهمية الخميرة Yeast

صناعة الخبز أقدم المهن التى امتهنها البشر وأقدم المخلوقات غير المرئية على الارض التى وظفها الإنسان لخدمته هيالخميرة. كم من مرة سمعت عن الخميرة وتجديد الخميرة وكم مرة سألت نفسك لماذا يرتفع العجين قبل خبيزه وبعد خبيزة.

اقرأ المزيد »

تراكيب الفطريات واشباه الفطريات Fungal Structures

للفطريات واشباه الفطريات تراكيب تميزها عن الكائنات الحية الدقيقة الاخري وفي العرض المرفق ستجد توضيح مصور لهذه التراكيب التي تستخدم في التكاثر والانتشار لهذه الكائنات وكذلك للتصنيف والفصل بين انواعها واجناسها العديدةاضغط الملف المرفق لمشاهدة العرض المختصر والمصور للتراكيب والجراثيم الفطرية في جميع الفطريات واشباه الفطريات خاصة الممرضة منها للنبات …

اقرأ المزيد »

لقاء عابر مع فطر سام

Puffballs

دراسة الفطريات او علم الفطريات Mycology علم صعب للغاية وعدد الذين يعملون في تصنيف الفطريات حول العالم محدود جدا. ولكنه علم شيق لمن يحبه مثلي، ومن يدرس علوم الفطريات المتقدمة لا بد ان يتقن المصطلحات العلمية اللاتينية الخاصة بوصف الفطر ومكوناته ويوجد قاموس خاص بتلك المصطلحات التى تصف الجراثيم والتراكيب الفطرية وكل ما يتعلق بالنمو والنشاط الفطري.

اقرأ المزيد »

كنز تحت الشجرة، فطر Cyathus

فطر عش الطير

العثور على كنز تحت الشجرة ا. د. محمد المليجي مع الزمن أصبحت لدي حاسة النظر والبحث عن المخلوقات الحية قوية وغالبا لا ينتهي مشوار لي خارج المنزل إلا بجديد وكأن الطبيعة لا تنضب من المفاجئات الغريبة. منذ أيام وجدت فطر اسمه Phallus ينموا حول جزع شجرة في المدخل الخلفي للبيت …

اقرأ المزيد »

فطريات جميلة ولكنها مفترسة

بالأمس كنت في متجر شهير في كل امريكا يسمي سوق الفلاحين Farmers Market وشاهدت هذا النوع من المشروم للبيع وكان مع جمال منظره غاية في الرقة في ملمسه وقوامه وكأنك تتعامل مع طفل وليد كل شيء فيه غض وهش. كيف للإنسان ان يأكله ؟ إكتفيت بتصويره وتركته لحاله. هو المشروم …

اقرأ المزيد »

فطر عِش الطائر Birds Nest Fungus

إيه ده يا جماعة ؟ **** ا. د. محمد المليجي ***** سؤال بسيط من ثلاث كلمات طرحه أحد المزارعين مع صورة يمسك فيها قطعة من طين أرضه وبها مخلوق عجيب لم يراه من قبل. بصراحة شكله ملفت ومخيف وقد يكون ضار بزراعته. لا يعرف المزارع انه يمسك بيده مخلوق من …

اقرأ المزيد »