الرئيسية / أهم الأمراض النباتية / أمراض الأشجار والشجيرات / من أخبار أمراض النبات حول العالم…. عودة أبو فروه !

من أخبار أمراض النبات حول العالم…. عودة أبو فروه !

من أخبار أمراض النبات حول العالم…. عودة أبو فروه !
محمد المليجي: هل تعرفون أبو فروه ؟ الكثير من الأجيال الجديدة وربما القديمة لا يعرفه ولكني  شخصيا أعرفه جيدا منذ الطفولة فقد كان من المأكولات الشهية التي كنت ومازلت أحبها أثناء فصل الشتاء حيث كان والدي عليه رحمة الله يحضره لنا من المدينة الي قريتنا في حضن دلتا النيل والمسماه  صندلا وكان يجلبه لنا بكميات كبيره حيث يتم شويه في الفرن البلدي على الصاج وكان يصدر أصوات فرقعة تشبه إطلاق الرصاص وكنا نبتهج بفرقعته غير المنتظمة والتي تعلن أنه جاهز للأكل

وكم منا احترقت أصابعه لمحاولة أكله قبل أن يبرد حيث له  رائحة زكية وطعم شهي بين البطاطا الحلوة والبندق وتشبه ثمرته حبة البندق ( أنظر الصورة) ولم نعرف قط ما سر تسميته أبو فروه حتى شاهدنا الثمرة الكاملة التي تغطيها شعيرات تشبه فروه الخروف 

مرض تقرح الساق او لفحة القسطل الذي يقضي على الشجرة
ولكن ما علاقة أبو فروه بأخبار أمراض النبات ؟ في الواقع هي علاقة تاريخية وطيدة حيث كان يزرع أبو فروه أو القسطل باللغة العربية في مساحات واسعة في فلوريدا خاصة وفجأة تدهور المحصول وشبه انقرض في بداية القرن التاسع عشر، وكانت تلك الفترة بداية لانتشار الوعي بالأمراض النباتية ومسبباتها الميكروبية  حيث لم يكن الناس يعرفون أن النباتات تمرض وتصيبها المخلوقات الجديدة المسماة بالبكتيريا والفطريات وبالبحث العلمي وجد أن سبب انقراض أشجار القسطل هو طائر ناقر الخشب الذي يهاجر من أوربا سنويا ويمر بأمريكا ويحمل معه جراثيم الفطر Cryphonectria parasitica المسبب للفحة القسطل ووجد أن الطائر الواحد يحمل أكثر من ربع مليون جرثومة للفطر. وكانت هذه بداية للتعرف على طرق نقل الممرضات ومنها الطيور المهاجرة وفتح ذلك باب الدراسات عن الأمراض الوبائية وكيفية انتشارها محليا وعالميا، ونظرا لعدم وجود وسيلة لمنع الطيور المهاجرة من الدخول الى أمريكا الشمالية انقرض القسطل في أمريكا وحل محله البرتقال واليوسفي والنارنج، ولكن موجات الصقيع  التي تجتاح العالم في السنوات الأخيرة ولتي تقتل ملايين الأشجار من الحمضيات سنويا في أمريكا دفعت العلماء لإعادة التفكير في إعادة القسطل وشمروا عن سواعدهم لإنتاج أصناف مقاومة للفحة القسطل المميتة ونجحوا في ذلك وبدأ القسطل ( ابوفروة) يعود للميدان الزراعي بعد غياب لأكثر من مائة عام فأهلا بأبو فروة  مرة أخري وللاستزادة عن أخبار أبو فروه أنصحك بهذا الموقع  http://bit.ly/ttgJxC .

عن admin

اقرأ ايضاً

أهمية الخميرة Yeast

صناعة الخبز أقدم المهن التى امتهنها البشر وأقدم المخلوقات غير المرئية على الارض التى وظفها الإنسان لخدمته هيالخميرة. كم من مرة سمعت عن الخميرة وتجديد الخميرة وكم مرة سألت نفسك لماذا يرتفع العجين قبل خبيزه وبعد خبيزة.  ما هو سر تلك الخميرة الساحرة التى اتفق كل البشر على استخدامها في صنع الخبز وفي صنع الخمور  والكحولات ايضا.   الخميرة كائن دقيق لا يري بالعين المجردة ولذلك نسميه Microorganism واسمه يأتي من صنعته لأنه يخمر الاوساط التىيعيش فيها ويسبب ظهور روائح عفنه احيانا.  الخميرة ابسط انواع الفطريات وربما الكائنات الدقيقة ولكنها اكبر بعشر مرات على الاقل من البكتيريا لأنها مكونة من خليةواحدة. ولكنها نموذج للحياة في كل الكائنات الحية حيث توجد لها دورة حياة وتتزاوج وتنجب بطرق مختلفة لا تخطر للانسانعلى بال. الخميرة بها انواع عديدة منها النافع ومنها الضار ولكنها لا في كل الاحوال لا تستطيع تجهيز غذائها بنفسهاكالنباتات الخضراء فهي لا تحتوي الكلوروفيل. ولذلك تحتاج مصدر بسيط للكربون وتحتاج الاملاح المعدنية ومصدر للنيتروجينوالفيتامين والبيوتين.   ما فائدة الخميرة؟  استخدم الناس الخميرة ، وهي بلا شك واحدة من أقدم الكائنات الحية المستأنسة ، من أجل التخمير المتحكم فيه للطعاموالشراب وللتخمير في الخبز عبر التاريخ المسجل.  اليوم ، يتم استخدامها أيضًا في مجموعة متنوعة من عمليات التخميرالتجاري وتحويل الكتلة الحيوية.  تعتمد فائدتها على قدرتها على تحويل السكريات ومصادر الكربون الأخرى إلى إيثانول فيغياب الهواء (اللاهوائي) ، وإلى ثاني أكسيد الكربون والماء في وجود الهواء (الهوائية).  يعتبر الإيثانول بديلاً قيمًا للبترولكوقود وكمواد خام لتصنيع العديد من المواد الكيميائية التجارية الهامة.  الخميرة هي أيضا طعام جيد.  إنه غني بالبروتين وهو مصدر جيد بشكل غير مألوف لفيتامينات ب.  يوفر مصدرًا قيمًاللعناصر الغذائية المهمة في الأنظمة الغذائية قليلة اللحوم أو النباتية.  ولكن في حين أن القليل من الانبعاث من المطبخ محيرتمامًا مثل رائحة الخميرة للخبز ، يتفق معظم الناس على أن الخميرة النقية مذاقها سيء للغاية.  للأجناس الأخرى من الخميرة استخدامات عملية أيضًا.  يمكن للبعض استخدام الهيدروكربونات ، مثل البترول ، كمصدرللكربون.  يمكن لهذه الكائنات الحية تحويل البترول إلى بروتين.  يتم استخدامها لإزالة البترول كمادة ملوثة من البيئة وتحويلالهيدروكربونات منخفضة الجودة إلى بروتين لتستهلكه الحيوانات. التكاثر الخضري  خميرة الخباز أو خميرة التخمير ، هي سلالات من النوع Saccharomyces cerevisiae وتتكاثر خضريا بالتبرعم حيث ينبتعلى الخلية الام برعم يتضخم وينمو حتى يصبح بحجم الام وهنا تنقسم النواة الى نواتين متطابقتين Mitosis ثم ترحلاحداهما الى الخلية الجديدة.  أما النوع الثاني من الخمائر المسمي Schizosaccharomyces فيتكاثر خضريا بالتمدد الخلوي طوليا ثم الانقسام كمايحدث في البكتيريا.  التكاثر الجنسي في الخميرة  التكاثر الجنسي في الخمائر عجيب حقا بالخميرة مثل غالبية الفطريات تحمل عدد فردي من الكروموسومات 1N ولكنها عندماتتزاوج تكون زيجات مزدوج الكروموسومات 2N . تلجأ الخميرة للتكاثر الجنسي فقط عندما تشعر بالجوع او تحرم من مادةمهمة من متطلبات الحياة. التكاثر الجنسي هو السبيل الوحيد للحصول على سلالات جديدة قد تتحمل ظروف القحط الجديدة. القسوة وحدها تدفع هذه الكائنات للتغير كدرجات الحرارة المتطرفة او المبيدات او الكيماويات او نقص الغذاء.  …

Leave a Reply