العلم والحياة

تأمل في خلق الله -٨٥/ محمد المليجي … في نهاية أيام الخريف وعندما تتعري الأشجار من ملابسها الملونة الجميلة تظهر اسرار الغابة اكثر وضوحا وتشاهد الحيوانات والطيور أكثر من قبل. في هذه الفترة تزداد اعداد السناجب والأرانب وتزداد جرأتها في الاقتراب من البشر وهي تبحث عن طعام لتأكله وتخزنه استعدادا …

ا. د. محمد المليجي… من منا من لم يجري ريقه ونحن أطفال عندما كان يسمع بائع البطاطا وهو ينادي يا معسِّلة يابطاطا وخاصة في ايام الشتاء. البطاطا او ماتسمي بالبطاطس الحلوة sweet potato نبات يختلف تماما عن البطاطس Potato في كل الصفات تقريبا فهما جنسين مختلفين من عائلتين مختلفين ولكن …

تبدأ الزراعة الناجحة بالإنبات الجيد، بعد توفر درجة الحرارة الملائمة والماء الكافي  تمر البذور بخمس خطوات متتابعة لتتم مرحلة الإنبات:   الخطوة 1: التشرب: الماء يملأ البذرة. يتم امتصاص الماء من ثقب دقيق يسمي النقير   الخطوة ٢: ينشط الماء الإنزيمات التي تبدأ في نمو النبات. تتحول المواد المخزنة بالبذرة الى سكريات …

هناك أمراض قديمة جدا تصيب الحبوب منذ الأزل وذكرت في الكتب السماوية وما قبل الوحي في كتب الفلاسفة اليونانيين دون التفاصيل التي نعرفها الآن عنها وهي امراض الصدأ والتفحم. كانت الأصداء تضرب القمح والشعير وهي من النباتات التى جمعها الإنسان الأول واستأنسها وأكتشفها المصريين على ضفاف النيل والصينيين الذين يعيشون …

عندما تكون لديك مشكلة نيماتودا في التربة او ملوحة او حتى مشكلة صرف او تربة سيئة او لا توجد تربة بالمرة فهناك طريقة سهلة للزراعة وهي الزراعة في حزم قش القمح او قش الارز. في هذه الطريقة يستخدم الري والتسميد بالتنقيط وتزرع البذور على طبقة رقيقة من التربة او الكومبوست …

كنت اليوم في مزرعة منزلية لصديق عزيز يهوي الزراعة وينفق الكثير من دخله على زراعة نباتات مصرية بحته وكانه يتمنى ان يعيش مصر في امريكا. يهتم كثيرا بزراعة التين رغم ان التين لا تجود زراعته في نيوجرسي وخاصة في الشمال منها حيث نقيم. أحضر شتلات تين من كل بلد زارها، …

تأمل في خلق الله –٨٢ : قصة التين والدبور ربما ستدهشك هذه المقاله وما أكثر الأسرار التى يكتشفها العلم كل يوم في حياتنا وحياة المخلوقات الحية حولنا. اليوم احدثك عن ثمرة التين التى تأكلها كل يوم ولا يهمك فيها إلا جودتها وسعرها، ولكنها عالم من الغرائب ويحدث بها مالم يخطر …

ا. د. محمد المليجي: كنت أتحدث مع الطبيب بالأمس عن النظام الغذائي المفروض اتباعه لتحسين الهضم والإخراج فنصح بشدة بتناول الأغذية النباتية التى بها ألياف fibers وهذا ما ينصح به كل اطباء التغذية لأن الالياف تحسن الإخراج عموما. نظرت للطبيب وابتسمت حين تذكرت ألياف النبات وما هي أشكالها وانواعها ووظيفتها …

صباح الجمال الميكروبي ا. د. محمد المليجي تجتمع على هذا الفرع الميت من الشجرة أمم غفيرة من الكائنات الحية التى يظهر منها للعين فقط الأشنات والطحالب وبعض الفطريات لتشكل بوكيه جميل من الالوان والتراكيب ، ولكن ما خفي كان اعظم.تحت هذا المنظر الذي تراه توجد غالبا كل افراد واعضاء العائلات …

اقدم اعتذاري لنباتى المنزلي الذي تركته عفوا في شرفة المنزل لوقت أطول من اللازم فاحترقت بعض أوراقه، ورغم قسوة لسعة الشمس فلم يصرخ من الالم ولكنى أسمعه واشعر بآلامه ؟ ولكن كيف تحدث لسعة الشمس للنباتات التى تسمي Sunburn أو sunscale وهو احتراق للنسيج النباتي غير قابل للإصلاح يتميز بشكل …