صناعة الخبز أقدم المهن التى امتهنها البشر وأقدم المخلوقات غير المرئية على الارض التى وظفها الإنسان لخدمته هيالخميرة. كم من مرة سمعت عن الخميرة وتجديد الخميرة وكم مرة سألت نفسك لماذا يرتفع العجين قبل خبيزه وبعد خبيزة.
اقرأ المزيد »خمس اساسيات من علم امراض النبات في مرض DED
خمس اساسيات من علم امراض النبات في مرض الإلم الهولندي DED ، خمس اساسيات من علم امراض النبات تحكيها قصة هذا المرض المسمي بمرض اشجار الإلم الهولندي Dutch Elm Disease ويرمز له في المراجع ب DED والذي يسببه الفطر Ophiostoma novo-ulm ،دراسة هذا المرض فقط تعلمكالكثير اساسيات علم امراض النبات وللمرض قصة معى شخصيا لا أنساها. عندما حللت ضيفا على قسم امراض النبات بجامعة ولاية نورث داكوتا بالولايات المتحدة الامريكية عام ١٩٧٤م لدراسةالدكتوراه كان من متطلبات الدراسة وبعد اسابيع من التحاقي بها أن أقدم محاضرة عامة في القسم Seminar
اقرأ المزيد »مرض سكليروتينيا Sclerotinia Disease
قصة مرض سكليروتينيا Sclerotiniaمحمد المليجي مرض سكليروتينيا او العفن الابيض قديم جدا وكان يصيب الجزر والخضر بآنواعها من الاف السنين ولا يعرف احد سره لان الميكروبات لم تكن معروفه من الاساس. عندما كان علم آمراض النبات في بدايته في النصف الثاني من القرن التاسع عشر كان هناك عالم نبات آلماني …
اقرأ المزيد »كيف يتم البناء الضوئي في النباتات الملونة والبيضاء
نري بعض النباتات لها اوراق وازهار وسيقان بيضاء او حمراء او صفراء وبالوان عديدة احيانا ونري ايضا نباتات زينة بأوراقمبرقشة بها مساحات بيضاء متناثرة كبيرة او صغيرة فكيف تتم عملية البناء الضوئي في انسجة ليست خضراء اي لا تحتويبلاستيدات خضراء وكلوروفيل ؟
اقرأ المزيد »كيف تعرف انه مرض بكتيري أو فطري
كيف تعرف انه مرض بكتيري وليس فطري ؟ ا. د. محمد المليجي ليس كل تبقع فطري أو بكتيري وليس كل تغير في اللون مرض معدي وليست كل لفحة أو ذبول ناشئة عن مسبب فيروسي او بكتيري او فطري التشخيص للمرض ليست عملية سهلة وقليل من الناس من لهم خبرة في …
اقرأ المزيد »Effect of Frosting on Date Palm in Saudi Arabia
Effect of Frosting on Date Palm in Saudi Arabia Professor Dr. Mohamed El Meleigi When the temperature drops down to – 6 and -10 C degrees for six hours or more in two consecutive nights, date Palm tissues freezes. This occurs especially in the stem at the area below the …
اقرأ المزيد »الإحساس والحركة في النبات Thigmotropism
الكثير من الناس يعتقد ان النباتات لا تتحرك ولا تشعر بما حولها. وهذا الاعتقاد له مبرراته فلم نري أبدا شجرة تتجول فيالشارع او عود برسيم قفز من امام حمار قبل ان يأكله. كل ما يراه الناس من حركة للنبات هو عندما يهز الريح أوراقه وهذهليست حركة ذاتية.
اقرأ المزيد »First report on neck rot disease of date palm caused by Chalara paradoxa in Saudi Arabia
First report of neck rot diseases of date palm caused by Chalara paradoxa in Saudi Arabia . Mohamed A. El-Meleigi Plant Production and Protection Department, College of Agriculture and Veterinary Medicine, Qassim University, Burydah, Saudi Arabia. meleigi@hotmail.com Cold stressed date palm ( Phoenix dactylifera L.) trees were severely infected with Chalara paradoxa leading to neck rot and bending of stem. …
اقرأ المزيد »لقاء عابر مع فطر سام
دراسة الفطريات او علم الفطريات Mycology علم صعب للغاية وعدد الذين يعملون في تصنيف الفطريات حول العالم محدود جدا. ولكنه علم شيق لمن يحبه مثلي، ومن يدرس علوم الفطريات المتقدمة لا بد ان يتقن المصطلحات العلمية اللاتينية الخاصة بوصف الفطر ومكوناته ويوجد قاموس خاص بتلك المصطلحات التى تصف الجراثيم والتراكيب الفطرية وكل ما يتعلق بالنمو والنشاط الفطري.
اقرأ المزيد »لماذا نجد فلفل صغير داخل الفلفل
هل قطعت يومًا فلفلًا ووجدت القليل من الفلفل داخل الفلفل الأكبر؟ هذا أمر شائع إلى حد ما ، ولكن قد تتساءل ، "لماذا يوجدفلفل صغير في قرن الفلفل الحلو Bell Pepper الخاص بي؟"
اقرأ المزيد »