Monthly Archives: March 2021

الزراعة في الولايات المتحدة الأمريكية -٦

الزراعة في امريكاالحلقة السادسة؛ انتاج القمح Wheatا. د. محمد المليجي: القمح ثالث اكبر محصول ينتج في الولايات المتحدة الأمريكية بعد الذرة وفول الصويا. في 2018/19 ، يُقدر أن المزارعين الأمريكيين قد أنتجوا ما مجموعه 1.884 مليار بوشل (١٥٧ مليار أردب)من القمح الشتوي والربيعي وقمح الدورم الصلب من مساحة 47.8 مليون …

اقرأ المزيد »

الزراعة في أمريكا

التعليم الزراعي

الحلقة الرابعة؛ التعليم الزراعي ا. د. محمد المليجي: ربما تعتريك الدهشة حين تعلم ان التعليم الزراعي في امريكا لا يقل اهمية عن تعليم الطب او الهندسة بل لا توجد بطالة بالمرة بين الزراعيين وهناك نقص في عدد الخريجين المطلوبين للعمل ويجدون وظائف بمرتبات سخيه بمجرد التخرج. ولكن التعليم الزراعي لدرجة البكالوريوس في الولايات المتحدة الامريكية يختلف كثيرا عنه في بلاد العرب وإن كنا قد حاولنا تطبيقه في كلية الزراعة بالقصيم حين كنت مسئول عن وضع الخطط الدراسية لاقسام الكلية عند نشأتها وتم وضع نظام امريكي بحت.  وجري تطبيقه بالفعل على الدفعات الاولي لعدة سنوات قبل ان يتم تعديل الخطط لتصبح جامدة كباقي كليات الزراعة بالسعودية والدول العربية.  لا توجد في امريكا ما نسميها بكليات الزراعة الا نادر جدا وتعتمد الدراسة الجامعية على نظام الاقسام Departments اوالتخصصات الكبري التى تضم عدة اقسام فتشبه الكليات وتسمي Division مثل Biology Division. اذا اراد الطالب اوالطالبة ان يحصل على بكالوريوس في الزراعة فعليه ان يختار من البداية التخصص الذي يريد ان يتخرج منه ولكل تخصصبرنامج دراسي يتراوح بين ١٤٠ -١٨٠ وحدة دراسية. كل ساعة نظرية تمثل وحدة واحدة وكل ساعتين عمليتين تمثل وحدةواحدة. لذلك اذا كان المقرر الدراسي ٣ ساعات يكون محاضرتين نظريتين ( ساعتين) ومحاضرة عملية ( ساعتين) كل اسبوع. يحتاج الطالب الى اربع سنوات على الأقل لإكمال دراسته اذا كان متفرغا للدراسة حيث لا يسمح له باكثر من ٢٠ ساعة فيالفصل الدراسي ويستخدم الصيف كفصل دراسي ولكن بساعات اقل.  كل برنامج دراسي سواء كان محاصيل او البان او دواجن او انتاج حيواني او بساتين له خطة دراسية سيلتزم بها الطالبحتى يتخرج وتشمل مقررات اساسية ومقررات اختياريه تغطي تخصصه العام والدقيق. كل طالب سيختار  مع مشرفهالاكاديمي برنامج دراسته ويشمل تخصص عام Major وليكن تربه Soil Science وتخصص دقيق Minor وليكن فيزياء  Physics او كيمياء Chemistry وبهذا سيدرس في ثلاث اقسام مختلفة وهي قسم علوم التربة وقسم الفيزياء وقسم الكيمياءان اختار اي من هذه الاقسام. بعض المقررات كما ذكرت اساسية اجبارية يفرضها التخصص العام والدقيق والبعضاختياري ضمن قائمة يضعها القسم.  الدراسة الجامعية عموما ليست مجانية وتكلفة الدراسة في العلوم الزراعية كل عام تتراوح بين ٢٠-٣٠ الف دولار سنويا حسبالجامعة وهذه تكلفة دراسة المقررات فقط. والدراسة في العلوم الزراعية صعبة حيث تدرس مع طلاب الجامعة في كلالتخصصات بدون تفرقه حيث تدرس مقررات الكيمياء الحيوية في قسم الكيمياء الحيوية مع طالب الصيدلة وطالب الطبوتعامل كأي طالب وكذلك الفيزياء والإحصاء والنبات وجميعها في اقسام مستقلة تماما.  مجالات الدراسة واسعة جدا وتسميات الخريج تختلف حسب التخصص ولكن خريج الزراعة عامة يسمي مهندس زراعيAgriculture Engineer وقد يسمي حسب تخصصه في مهنة معينة ك Agronomist متخصص محاصيل، Soil analysis technician فني تحليل تربه، PoultryProduction technician فني انتاج دواجن.  هناك تخصصات لا تدرس في مرحلة البكالوريوس وتدرس فقط في الدراسات العليا كأمراض النبات والمبيدات فلا توجداقسام بهذه المسميات في درجة البكالوريوس ولكن اقسام امراض النبات موجودة في كل الجامعات للدراسات العليا ولتدريسمقررات امراض نبات اساسية لطلاب الزراعة عموما.  بالطبع يتغير مسمي وظيفتك بالتطور في العمل والتخصص الذي تختاره حتى تصبح مديرا او كبير الخبراء في مهنتك. الراتب السنوي لخريج التعليم الزراعي يختلف من ولاية لاخري حسب مستوي المعيشة ومتوسط الرواتب السنوية الآن للخريجالحديث ٧٤ الف دولار سنويا. حوالي ٣٠٪؜ من المزارعين يحملون درجة البكالوريوس ويمثل العاملون بالزراعة عامة ١٠.٣٪؜ من القوي العاملة في الولاياتالمتحدة الامريكية.  تخصصات التعليم الزراعي الرئيسية هي غالبا كما تدرس في الشرق الاوسط والاختلافات تكون في نوعية المقرراتوالتخصص العام والدقيق للطالب او الطالبة.  المثير للانتباه هو ان هناك نقص كبير في تخريج المهندسين الزراعيين حيث يتخرج سنويا ٣٥٤٠٠في المتوسط وهذا يقل ب22500 الف وظيفة متاحة في التخصصات الزراعية. مع العلم ان متوسط الطلبة المسجلين في التعليم الزراعي هو ٨٠٠ الفطالب وطالبة في كل انحاء الولايات المتحدة الامريكية الان.  لا يعرفه الكثير من الناس وهو ان الولايات المتحدة الامريكية تعطي اولوية في الهجرة اليها للمزارعين وحامليدرجة البكالوريوس في الزراعة فيعطونهم تأشيرات استثنائية للعمل في المجالات الزراعية. لا اعرف التفاصيل ولكن من يهتمبذلك عليه دراسة الامر https://www.immigrationlawofmt.com/immigration-guides/immigration-for-farmers-and-ranchers/

اقرأ المزيد »

الجرب العادي في البطاطس

الحرب العادي في البطاطس

الجرب العادي فى البطاطس Potato Common Scab ا. د. محمد المليجي : الجرب العادي في البطاطس ( Solanum tuberosum L) هو مرض ينتقل عن طريق التربة وينتج عن الجرب  عن بالبكتيريا Streptomyces scabies. يهاجم هذا الكائن الحي، عيون البطاطس، مدادات البطاطس، جذور البطاطس، درنات شابة سريعة النمو ، مما يحفز نمو أنسجة الفلين الخشنة والمشوهة. يمكن للعدوى الشديدة أن تسبب التالي:  تقليل العائد القابل للتسويق، تلف عيون بذور البطاطس، تقليل القيمة السوقية للمحصول. أعراض الجرب الشائع: تختلف سلالات البكتيريا المسببة للجرب العادي اختلافًا كبيرًا ، لذلك هناك أعراض مختلفة ومجموعة من الظروف التي يمكنتظهر على البطاطس. عندما تكون البطاطس مصابة بالجرب Streptomyces تظهر علي الدرنات قشور خشنة داكنة وحفرمتفاوتة الأعماق. يمكن أن تظهر على الدرنات المصابة بالجرب الشائع إما قشور ضحلة أو عميقة ، أو مزيج من الاثنين معًا. قدتتشكل نتوءات طفيفة مع مراكز منخفضة ومغطاة بكمية صغيرة من أنسجة الفلين.  تتكون القشرة العميقة أو المحفورة من التقرحات  (مناطق من الأنسجة المريضة) يمكن أن تكون: 1 ملم إلى 10 ملم عميق، دائري تقريبًا، يصل قطرها أكثر من 10 ملم، محاطة بنسيج فلين. الظروف البيئية : يبدو أن درجة حموضة التربة ورطوبة التربة من أهم العوامل التي تؤثر على الإصابة الموسمية والتوزيع الإقليمي للجرب ، ولكنهناك عوامل أخرى غير مفهومة بشكل واضح.  يمكن أن يحدث الجرب الشائع شديدًا بشكل خاص عند زراعة البطاطس في تربة محايدة أو قلوية (درجة الحموضة 7.0 ومافوق).  يمكن لبعض سلالات الكائن الحي أن تلحق الضرر بالدرنات عند درجة حموضة 5.0 أو أقل ، ولكن من المقبول عمومًاأن المرض يتم التحكم فيه بشكل مرض إذا تم الحفاظ على تربة البطاطس عند درجة حموضة 5.0 إلى 5.2.  في نطاق الأسالهيدروجيني 5.2 إلى 8.0 ، تزداد شدة المرض مع زيادة القلوية. يمكن لظروف التربة الدافئة والجافة أن تزيد بشكل ملحوظ من حدوث المرض ، خاصة خلال الفترة الحرجة من التعرض للجرب(2 و 5 أسابيع بعد بدء تشكل الدرنات).  مكافحة الجرب الشائع:  استخدم مجموعة من العديد من إجراءات التحكم لمنع انتشار الجرب الشائع.  هذا أكثر فعالية من استخدام مقياس تحكمواحد فقط. على سبيل المثال ، ينتج عن الري المتحكم فيه جنبًا إلى جنب مع معالجة بمبيدات فطرية مسجلة تحكمًا أفضل من أي من العلاجات المستخدمة بمفردها. استخدم أصنافًا مقاومة : الوسيلة الاقتصادية الوحيدة للتحكم طويل الأمد هي استخدام أصناف مقاومة في التربة حيث تتكرر المشكلة و في حين أنه لا يوجد صنف شائع مقاوم ، فإن الأنواع المبكرة (Red Pontiac و Kennebec و Sequoia) أكثر عرضة منالأنواع المتوسطة إلى المتأخرة النضج (Sebago و Coliban).  تناوب المحاصيل أو الدورة الزراعية :  يتطلب الأمر دورات طويلة من 3 إلى 5 سنوات لا تزرع فيها البطاطس يمكن أن تقلل من شدة المرض. سوف تقوم بالتناوب بشكل مثالي مع البقوليات ، وتستبعد المحاصيل التالية من الدورة : البنجر، الجزر …

اقرأ المزيد »

اسباب موت اطراف الافرع في الحمضيات

موت الافرع

اطراف فروع البرتقال والليمون تجف وتموت فما السبب وكيف عالجها ؟  أسباب موت أطراف افرع اشجار الحمضيات الحمضيات أشجار الحمضيات عديدة.  البرتقال والليمون واليوسفي والنارنج  نباتات لها امراضها وآفاتها الخاصة ولها ظروف بيئية وتغذية تأثر عليها.  موت اطراف الفروع في هذه الاشجار خاصة بعد سنوات من النمو مشكلة شائعة بل ومتزايدة فما هي الأسباب. مثل أينبات.  في هذه المقالة ، سوف نستعرض الأسباب الشائعة لحدوث موت أطراف الافرع الغضة (غصين) من أشجارالحمضيات.   يمكن أن يكون سبب موت غصين الحمضيات بسبب الظروف البيئية الشائعة أو الأمراض أو الآفات.  أحد الأسباب البسيطةلأي موت للحمضيات ، بما في ذلك موت الغصين ، وتدهور الأطراف ، وسقوط الأوراق أو الفاكهة ، هو أن النبات يتعرضللإجهاد من شيء ما.   قد يكون هذا غزوًا لآفات أو تفشي مرض أو شيخوخة أو تغير بيئي مفاجئ مثل الجفاف أو الفيضانات أو ارتفاع منسوب الماءالأرضي او ارتفاع الملوحة او اي أضرار  مرضية للجذر  أو عاصفة واسعة النطاق.   إنها في الأساس آلية دفاع طبيعية للنبات حتى يتمكن من النجاة من أي تهديد يواجهه.  في أشجار الحمضيات القديمةالكبيرة التي لم تتم صيانتها بشكل صحيح ، ليس من غير المألوف أن تقوم الفروع العليا بتظليل الفروع السفلية.  يمكن أنيتسبب ذلك في تعرض الأطراف السفلية لمشاكل مثل موت أطراف الحمضيات ، وسقوط الأوراق ، وما إلى ذلك. يمكن أن يؤديالتظليل أو الاكتظاظ أيضًا إلى خلق بيئة مثالية للآفات والأمراض.   يمكن أن يساعد التقليم السنوي لأشجار الحمضيات في منع ذلك عن طريق فتح مظلة الشجرة للسماح بدخول المزيد من ضوءالشمس وتحسين دوران الهواء.  يجب تقليم الأطراف الميتة أو التالفة أو المريضة أو المزدحمة أو المتقاطعة سنويًا لتحسينصحة الحمضيات وحيويتها.   أسباب أخرى لموت الفروع على شجرة الحمضيات في السنوات القليلة الماضية ، شهد مزارعو الحمضيات في كاليفورنياتفشيًا كبيرًا لموت أغصان الحمضيات.  وقد أثر هذا الإنتشار بشدة على محصول مزارعي الحمضيات.  خلصت الدراساتالحديثة إلى أن موت اطراف اشجار الحمضيات في كاليفورنيا والذي انتشر بصورة كبيرة ناتج عن الفطر الممرض للمرضColletotrichum.   لوحظ المرض لأول مرة في كاليفورنيا في عام 2012 من قبل العديد من المزارعين.  تضمنت الأعراض الإصابة بالإصفرار فيالأوراق ، وترقق التاج ، وجيوب من الصمغ على الأغصان ، وموت الساق ، وفي الحالات الشديدة ، موت فروع الأشجار.  أكثرالأعراض المميزة لهذا المرض هي جيوب اللثة التي تظهر على البراعم الصغيرة إما بمفردها أو في مجموعات وموت الأغصانوالبراعم. تم الإبلاغ عن هذه الأعراض في المقام الأول من أصناف الكليمنتين واليوسفي والسرة البرتقالية.  من أجل تحديدالسبب الرئيسي لهذا المرض ، أجريت مسوحات ميدانية في العديد من البساتين في جميع أنحاء الوادي الأوسط.  أسفرتالعزلات من عينات النباتات المصحوبة بأعراض في كثير من الأحيان عن أنواع Colletotrichum.   تشير الملاحظات الميدانية إلى أن الأعراض للمرض الفطري تظهر في البداية خلال أشهر الصيف الأولى وتستمر فيالظهور حتى أوائل الخريف.  عادة ما تكون الأشجار التي تظهر عليها أعراض الموت والمادة الصمغية المميزة لهذا المرضمتقطعة داخل البستان وعمومًا يتأثر عدد قليل فقط من الأغصان أو البراعم داخل الشجرة.  سمحت دراسات علم الوراثةالمورفولوجية والجزيئية بتحديد نوعين متميزين من Colletotrichum (Colletotrichum karstii و Colletotrichum gloeosporioides) المرتبطة بجفاف وسقوط الافرع الصغيرة.  ومن المثير للاهتمام ، أن هذه الأنواع Colletotrichum تمعزلها أيضًا من السرطانات في الفروع الكبيرة.  على الرغم من أنه من المعروف أن فطر  C. gloeosporioides يسببأنثراكنوز على الحمضيات ولكنه مرض ما بعد الحصاد يسبب تلف ثمار الفاكهة ، إلا أنه لم يتم تسجيله سابقا كمسبب فيموت الفروع في الحمضيات.    في الوقت الحالي ، ليس من الواضح مدى انتشار هذا المرض في بساتين كاليفورنيا أو عدد أصناف الحمضيات المعرضةلهذا المرض.  يُنصح مستشاري مكافحة الآفات بالبقاء في حالة تأهب ومراقبة أشجار الحمضيات لوجود المرض في الواديالأوسط (خاصة أصناف الكليمنتين واليوسفي والسرة) خلال أشهر الصيف المبكرة.  في الحالات الشديدة ، سوف تموت الأفرع الكبيرة.  وعلى الرغم من أن هذا مرض فطري، فمن المحتمل أن ينتشر عن طريقالحشرات.  لذلك تشمل الخطوات التي يتم اتخاذها للسيطرة على المرض في بساتين الحمضيات مكافحة الآفات واستخداممبيدات الفطريات.  لا يزال هذا المرض قيد الدراسة لتحديد أفضل خيارات التحكم والإدارة. الخلاصة هي ان اسباب موت الافرع في الحمضيات متعددة ويجب تعريف السبب لمعالجته وغالبيتها اسباب فسيولوجية لاتعالج بالمبيدات بل بمعالجة اسبابها كالتقييم الجيد وخفض مستوي الماء الارضى بالمزرعة ومعالجة الملوحة ان وجدت وتجديدالأشجار المسنة. اما اذا كان المسبب فطري وهو الفطر كوليتوتريكم باعراضه واضحة ومصحوبة بجيوب من الصمغ علىالافرع وتبدأ من اول الصيف وهنا يجب استخدام المبيدات الفطرية الخاصة بهذا الفطر. وتعتبر المركبات النحاسية فعالةضده.  ا. د. محمد المليجي  اقرأ المزيد في البستنة تعرف على كيفية موت جزوع الحمضيات – أسباب موت أطراف الحمضياتhttps://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/citrus/citrus-limb-dieback.htm

اقرأ المزيد »