Monthly Archives: October 2020

زاوية الورقة وزيادة انتاج القمح والذرة

Leaf angel

القمح والذرة والارز والبطاطس اهم المحاصيل الزراعية التى يعيش عليها العالم، يواجه علماء الزراعة مهام صعبة لتطوير هذهالمحاصيل وزيادة انتاجها لتفي بحاجة الزيادة السكانية في معظم انحاء الأرض.

اقرأ المزيد »

الزواج الرائع في تفحم الذرة العادي Common Corn Smut

. بعض الأمراض تصيب البشر دون ان تظهر عليهم اعراض او تغيرات ظاهرة على البدن مثل الضغط أو السكر الا فيمراحله المتقدمة وبعض الأمراض اذا اصابت البشر تكون لها اعراض ظاهرة كالجزام والأورام وامراض العيون مثلا.

اقرأ المزيد »

أهمية الخميرة Yeast

صناعة الخبز أقدم المهن التى امتهنها البشر وأقدم المخلوقات غير المرئية على الارض التى وظفها الإنسان لخدمته هيالخميرة. كم من مرة سمعت عن الخميرة وتجديد الخميرة وكم مرة سألت نفسك لماذا يرتفع العجين قبل خبيزه وبعد خبيزة.

اقرأ المزيد »

ام صابر

أم صابر قابلت بالمسجد أحد المصريين المهاجرين إلى أمريكا، وكان اسمه صابر، ويعمل فى أحد أفران المخبوزات هناك، كان وجهه يحمل طيبة عوام شعب مصر، وعندما عرف أننى عائد إلى الإسكندرية، طلب منى أن أقوم بتوصيل مبلغ ألف دولار إلى والدته، وأوصانى أن أعطيها المبلغ فى يدها مباشرة عَدًا ونقدًا، …

اقرأ المزيد »

بقايا القهوة المسكوبة

كنت احرك كوب قهوتي فسكب جزء منها وسارعت بمنديل من الورق اجفف ما سكب. جفت القهوة على منديل الورق ورسمت بقع والوان اغرتني بالرسم عليها. تحول المنديل الى بستان مثمر واتت إليه طيور  جذبتها رائحة البن وملأت الدنيا تغريدا وهي تحلق في سماء نباتات القهوه. وتحولت خسارتي من القهوة إلى مكسب وتحول الحزن إلى فرح افتراضي بمجرد ان حاولت تغيير الواقع بخطوط عشوائية. ما حدث مع منديل تجفيف القهوة المسكوبة يتكرر  في مواقف كثيرة من حياتنا حين نفقد عزيز لدينا او نخسر في مشروع تجاري او عاطفي.  حينها نشعر اننا فقدنا كل شيء وانا الحياة اصبحت عديمة القيمة وان خسارتنا لن تعوض بسهولة. نشعر  حينها بالضعف وبالخواء الى حين، وتظلم الدنيا في عيوننا ولكن رويدا رويدا نجمع حطام حياتنا ونرتب بقايانا النفسيةوالمادية ونعود للبناء عليها.  ويوما بعد يوم تتلاشي جبال همومنا وتنبت في ارضنا الجرداء زهورا وسنابل وثمار وبذور وتعود لوجوهنا البسمة ويرتفع صوتالضحكة لتستمر الحياة.  ولكن هذا لا ينسينا ابدا ما فقدناه بل يظل في خاطرنا ولكنه يتخذ مكانا جانبيا حتى تسير بنا عجلة الحياة.  محمد المليجي رسم على منديل ورق استخدم لتجفيف القهوة المسكوبة

اقرأ المزيد »