الرئيسية / أخبار زراعية / كلام مهم في التمور المصرية

كلام مهم في التمور المصرية

#ا_د_محمد_المليجي :في التقرير السنوي الدولي عن انتاج التمور أصبحت مصر اكبر دولة منتجة للتمور في ألعالم بمعدل انتاج 1.6 مليون طن وتتبعها السعودية بمعدل انتاج 1.5 مليون طن ثم ايران والجزائر والعراق (مرفق جدول الانتاج العالمي لعام ٢٠٢١). 

بالطبع هذا شيء جميل ومشرف ونتمني ان يزداد انتاج التمور في مصر ولكن لا بد ان تستغل مصر هذه الريادة لأن الأهم من الإنتاج وكميته هو التصدير والعائد منه. 

لا بد ان نقرأ الأسواق جيدا ونبحث عن اذواق المستهلكين في الخارج ونرسم سياسة اقتصادية بعيدة المدي للتصدير العالمي للتمور المصرية. 

التمور لا تصدر طازجة فقط بل تصدر في صور ومنتجات عديدة. 

امريكا في العام الماضي صدرت تمور ب 87 مليون دولار واستوردت منتجات تمور وتمور ب 70 مليون دولار، اي ان أمريكا تستورد بقدر ما تصدر تقريبا. 

امريكا تستورد معظم تمورها من تونس واسرائيل وتقريبا نوع واحد من التمور يستهلك معظمها العرب وهو المجدول. 

لا بد لمصر أن تقدم اصناف منافسة او المجدول نفسه وبجودة وتعبئة راقية. امريكا تصدر لاستراليا و كندا ولانجلترا. ولذلك لا بد ان ننافس في هذه الاسواق بقراءة احتياجاتها. 

التمور تصدر على عدة صور اهمها 
التمور الكاملة 
التمور الخالية من البذور 
التمور المحشوة باللوز والجوز 
التمور المقطعة
مربي التمور 
شراب التمر 
خل التمور 
سكر التمور 
دبس التمور
عجينة التمور. 

لا بد ان تكون هناك جمعية مصرية لمنتجي ومصنعي ومصدري التمور تقوم بوظيفة استكشاف الاسواق العالمية ومتطلباتها.  

مع العلم ان متوسط سعر التصدير للطن للتمور الامريكية هذا العام هو 2320 دولار امريكي ومتوسط الانتاج للفدان هو 3.9 طن اي ان دخل الفدان من التمور في امريكا هو حوالى تسع آلاف دولار ولو افترضنا ان تكلفة الانتاج هي خمسة آلاف دولار فيكون صافي الدخل اربع آلاف دولار اي 80 الف جنيه تقريبا. 

لا شك ان تكلفة الانتاج في مصر اقل من هذا بكثير ولذلك لا بد ان نقدم اسعار منافسة اذا اردنا ان نفتح اسواق جديدة. 

والاهم من ذلك هو الجودة في الاصناف وفي جمال واتقان التعبئة والتركيز على الانتاج العضوي اذا اردنا الريادة في الاسواق العالمية. 


المصدر 
https://www.agmrc.org/commodities-products/fruits/dates

https://www.nationmaster.com/nmx/ranking/dates-production

عن Mohamed El Meleigi

Professor of Plant Pathology and Microbiology Worked at University Alexandria Egypt, North Dakota State University, University of Kentucky, Kansas State University, king Saud University, Qassim University

اقرأ ايضاً

الفرق بين البياض الدقيقي والبياض الزغبي

ا. د. محمد المليجي : البياض الدقيقي يسبب عرض يشبه الدقيق الابيض الى الرمادي الفاتح …

Leave a Reply