الرئيسية / أخبار زراعية / الجرب العادي في البطاطس

الجرب العادي في البطاطس

ا. د. محمد المليجي/ الجرب الشائع للبطاطس هو مرض ينتقل عن طريق التربة وتسببه البكتيريا شبيهة الفطريات Streptomyces scabies. هذه البكتيريا تكون جراثيم في سلاسل تعيش في التربة لسنوات طويلة كما توضح دورة الحياة المرفقه. 

 يهاجم هذا الكائن الحي: ساق البطاطس والمدادات تحت سطح التربة والجذور والدرنات الصغيرة سريعة النمو مما ينشط ظهور طبقة خشنة من نسيج الفلين عند العديسات. النسيج الفليني وسيلة من وسائل النبات للدفاع عن النفس ومقاومة البكتيريا الممرضة. 

تسبب العدوي الشديدة التالي:تقليل العائد القابل للتسويق وتلف عيون بذور البطاطس وتقليل القيمة السوقية للمحصول.

أعراض الجرب الشائع: 

 يختلف كائن الجرب اختلافًا كبيرًا  لثلاث اسباب وهي سلالة البكتيريا وصنف البطاطس وظروف النمو في التربة من قوام ودرجة حموضة وري وتسميد، لذلك هناك أعراض مختلفة تحير المشخص غير المختص وتسبب بلبلة احيانا بين المزارعين عن سبب المرض. 

يمكن أن تظهر الدرنات المصابة بالجرب الشائع إما قشور ضحلة أو عميقة ، أو مزيج من الاثنين معًا. القشرة السطحية أو السطحية عبارة عن منطقة سطحية أو خشنة أو نمو يشبه الخميرة على الدرنة.  قد تتشكل نتوءات طفيفة مع مراكز منخفضة ومغطاة بكمية صغيرة من نسيج الفلين. تتكون القشرة العميقة أو المنخفضة من الجرب دائرية بعمق ١-١٠ مم ومحاطة بطبقة من الفلين. 

 الظروف البيئية التى تساعد على انتشار المرض: 

 من الثابت علميا أن درجة حموضة التربة ورطوبة التربة من أهم العوامل التي تؤثر على الإصابة الموسمية والتوزيع الإقليمي للجرب ، ولكن هناك عوامل أخرى غير مفهومة بشكل واضح.

 ينتشر مرض الجرب العادي بصورة شديدة بشكل خاص عند زراعة البطاطس في تربة متعادلة أو قلوية (درجة الحموضة 7.0 وما فوق).  يمكن لبعض سلالات الكائن الحي أن تدمر الدرنات عند درجة حموضة 5.0 أو أقل ، ولكن من المتفق عليه عمومًا أن المرض يتم التحكم فيه بشكل مرض إذا تم الحفاظ على تربة البطاطس عند درجة حموضة 5.0 إلى 5.2.  في نطاق الأس الهيدروجيني 5.2 إلى 8.0 ، تزداد شدة المرض مع زيادة القلوية.

يمكن لظروف التربة الدافئة والجافة أن تزيد بشكل ملحوظ من حدوث المرض ، خاصة خلال الفترة الحرجة من التعرض للجرب (2 و 5 أسابيع بعد بدء تشكل الدرنات).

دورة المرض: 

تعيش البكتيريا في التربة على بقايا المحصول السابق والمخلفات العضوية كما تكون مع الدرنات المصابة المستخدمة في التقاوي. تدخل البكتيريا من خلال الفتحات الطبيعية في الدرنات وهي العديسات. يحاول النبات الدفاع عن نفسه بتكوين طبقات من الفلين تتمزق مع نمو الدرنة وتتكون طبقات اخري حتى تصبح العديسة بؤرة او حفرة موبوءة بالبكتيريا والخلايا الميتة. قد تتعفن مناطق الاصابة وتصبح موطن لكائنات اخري تحلل النسيج النباتي وتتفاقم الإصابة والاعراض. 

 مكافحة المرض: 

 تتطلب مكافحة المرض استخدم مجموعة من إجراءات التحكم المتعددة لمنع انتشار الجرب الشائع.  

هذا أكثر فعالية من استخدام طريقة واحدة فقط. على سبيل المثال ، ينتج عن التحكم في الري جنبًا إلى جنب مع العلاج المسجل بالمبيدات تحكمًا أفضل من أي من العلاجات المستخدمة بمفردها.

 استخدم أصنافًا مقاومة:

 الوسيلة الاقتصادية الوحيدة للتحكم طويل الأمد هي استخدام أصناف مقاومة في التربة حيث تتكرر المشكلة. على الرغم من عدم وجود صنف شائع مقاوم ، فإن الأنواع المبكرة النضج أكثر عرضة من الأنواع المتوسطة إلى المتأخرة النضج

 الدورة الزراعية:

 دورات طويلة من 3 إلى 5 سنوات يمكن أن تقلل من شدة المرض. وافضل محاصيل للتناوب مع البطاطس البقوليات ، وتستبعد: البنجر، جزر، الجزر الأبيض، الفجل.

الرطوبة الكافية وتوقيت الري: 

 التربة الجافة في الوقت الذي تبدأ فيه الدرنات في التكون ولمدة 5 أسابيع بعد ذلك ، ستزيد من فرص حدوث الجرب الشائع. قم بالري بانتظام في هذا الوقت واحتفظ بالرطوبة في السعة الحقلية.

 إدارة التربة: 

 ١- تجنب الاستخدام المفرط للجير وروث الحيوانات الطازجة ورماد الخشب.  إذا كان الجير ضروريًا ، فلا ترفع درجة حموضة التربة فوق 5.2.  من الناحية المثالية ، استخدم الجير الدولوميت بعد البطاطس في الدورة الزراعية.

٢- يمكن أن يكون استخدام الكبريت لخفض درجة الحموضة في التربة إلى ما بين 5.0 و 5.2 مفيدًا في تقليل مستوى الجرب في بعض أنواع التربة ذات الأس الهيدروجيني المرتفع.

٣- استخدم الأسمدة المنتجة للحمض واستخدم كبريتات الأمونيوم كمصدر للنيتروجين.

المكافحة الكيميائية: 

 تم استخدام المركبات الكيميائية والمضادة للميكروبات للسيطرة على الجرب الشائع بدرجات متفاوتة من النجاح. تسبب العلاجات الكيميائية مثل 3 ، 5-dichlorophenoxyacetic acid (3 ، 5-D ، Telone) إلى احداث اضرار للنبات.  أثبتت بعض المركبات المضادة للميكروبات فعاليتها ، تم اختبار المادة الكيميائية خماسي كلورو نيتروبنزين (PCNB) ، والمعروفة أيضًا باسم مانع (Amvac) ، وعلى الرغم من أنها أثبتت درجة معينة من النجاح ، فقد أشارت الدراسات إلى أن استخدامها بتركيزات أعلى (20 رطل / فدان) يمكن أن يتسبب في انخفاض حجم الدرنات.  يستخدم الكلوروبكرين عند الضرورة مع مراعات ظروف ومتطلبات التطبيق مثل الحد الأدنى لدرجات حرارة التربة (أعلى من 8 درجة مئوية) وفترة 30 يومًا تمنع الممارسات الزراعية بعد التطبيق.

ملحوظة هامة للمستهلكين:

الدرنات المصابة بالجرب لا ضرر صحي في اكلها، قشر البطاطس وتناولها كأي بطاطس سليمة. 

عن Mohamed El Meleigi

Professor of Plant Pathology and Microbiology Worked in University Alexandria Egypt, North Dakota State University, University of Kentucky, Kansas State University, king Saud University, Qassim University

اقرأ ايضاً

جولة في حبة عنب

العنب فاكهة محببة للكثيرين سواء للأكل طازجا او لاستخدامه لاغراض التخمر والتصنيع. كل اهمية العنب …

Leave a Reply