الرئيسية / أهم الأمراض النباتية / امراض محاصيل الحبوب

امراض محاصيل الحبوب

زاوية الورقة وزيادة انتاج القمح والذرة

Leaf angel

زاوية الورقة وزيادة انتاج القمح والذرة ا. د. محمد المليجي القمح والذرة والارز والبطاطس اهم المحاصيل الزراعية التى يعيش عليها العالم، يواجه علماء الزراعة مهام صعبة لتطوير هذهالمحاصيل وزيادة انتاجها لتفي بحاجة الزيادة السكانية في معظم انحاء الأرض.  البحث عن طرق لزيادة الإنتاج في ظل ظروف بيئية متدهورة وفقر في الموارد وادوات الإنتاج مهمة صعبة. لذلك فاللجوء إلىتعميق الدراسة والفهم للنبات والغوص في أسراره قد يقدم لنا بعض الوسائل غير التقليدية لزيادة الإنتاج.  وجد العلماء أن زاوية نصل الورقة مع الساق في الذرة والقمح والنجيليات عموما تلعب دورا كبيرا في حجم المحصول فيالحقل.  ما معني ذلك ؟  اذا فحصنا نبات الذرة او القمح عن قرب سنجد أن الورقة تتركب من أربعة اجزاء واضحة وهي: غمد الورقة وهو اسطوانة منالأنسجة الخضراء تخرج من العقدة وتحيط بإحكام حول الساق حتى تصل الى العقدة التالية وتكون متصلة بالجزء الثانيالكبير وهو النصل، في منطقة الإتصال بين الغمد والنصل ستشاهد إمتداد نسيجي يشبه ياقة القميص يسمي الأذينات وهيتركيب لإحكام لف الغمد حول الساق ويختلف طولة بين القمح والشعير والذرة. الجزء الرابع هو ما نسميه باللسين وهو غشاءرقيق شفاف يشبه البلاستيك الشفاف ينموا عند قاعدة النصل ويحكم اغلاق الغمد ويمنع تسرب الماء الذي يسقط على النصلداخل الجراب الذي يصنعه الغمد حول الساق لكي لا يحدث عفن. ملحوظة: نستطيع التفريق بين نباتات القمح والشعيروالشوفان عن طريق فحص اللسين فقط ما علاقة كل ذلك الشرح بالموضوع ؟  هذا التركيب العجيب عند اتصال النصل بالغمد يشكل ما نسميه بزاوية الورقة، اي الزاوية بين الورقة المنتصبة والساق ووجدان زاوية الورقة هذه تلعب دورا مهما في حجم المحصول. وجد علماء الزراعة ان الورقة الأكثر انتصابا اي التى زاويتها اصغرتدر محصولا اكبر لسببين.  السبب الأول هو ان الأوراق الاكثر عمودية تتلقي اشعة الشمس بكثافة اكبر وتقوم بالبناء الضوئي بطريقة اكفأ وهذا يرفع منامتلاء الحبوب وزيادة وزنها.  السبب الثاني هو ان صغر زاوية الورقة يجعل المساحة التى يشغلها النبات في الحقل اقل ولذلك يمكن زراعة نباتات اكثر فينفس الحقل بزيادة كثافة البذور.  ولكن كيف اكتشف علماء الزراعة ذلك ؟ لا يكف الباحث عن المراقبة والمقارنة اذا كان شبه متزوجا من بحوثه ولذلك فهو يراقب ويحسب ويدقق في كل شيء دائما.  وفيهذا المجال لاحظ العلماء انه توجد طفرات من القمح والذرة ذات اوراق اكثر انتصابا ويوجد منها حاليا ثمانية طفرات فيالقمح وحده واكثر منها في الذرة. ولوحظ ان هذه الطفرات اكثر انتاجا من الاصناف العادية ولكنها قد تكون اكثر قابليةللامراض او ذات جودة متدنية فى المواصفات.  المهمة الشاقة امام العلماء هي نقل صفة الزاوية الضيقة من هذه الطفرات الى القمح لنزيد من انتاجه ووجد ان التحكم فيالمنطقة التى تحدد زاوية الورقة من لسين وأذينات ومفصل النصل والغمد يحكمها ٨٣ جين يجب التعامل معها لضبط الزاويةلتكون اقل من ٣٥ درجة ( متوسط انفراج الزاوية الحالي). مع العلم ان انخفاض الزاوية عن ٤ درجات يكون له أثر سلبيويبدأ الانتاج بالإنخفاض.  رغم صعوبة المهمة فقد خطي العلماء خطوات مهمة في هذا الإتجاه لإنتاج اصناف زات اوراق منتصبة اكثر.  ولكن ماذا تستفيد ايها المزارع من هذا العلم حتى يأتيك صنف يحمل صفات الزاوية الضيقة ؟  عندما نقول لك لا تسهب في التسميد النيتروجيني ولا تفرح بالاوراق الرخوة المرتخية حتى ولو كانت زرقاء غضة فهذا هوالسبب الذي شرحته اعلاه لأن هذه الصفات من ارتخاء الأوراق خاصة في القمح والشعير والذرة تحرم الاوراق من الكثير مناشعة الشمس كما تجعل الانسجة قابلة للإصابة بالأمراض وتشجع على الرقاد للنباتات العشبية فيصعب حصادها.  تشريح زاوية الورقة

اقرأ المزيد »

الزواج الرائع في تفحم الذرة العادي Common Corn Smut

. بعض الأمراض تصيب البشر دون ان تظهر عليهم اعراض او تغيرات ظاهرة على البدن مثل الضغط أو السكر الا فيمراحله المتقدمة وبعض الأمراض اذا اصابت البشر تكون لها اعراض ظاهرة كالجزام والأورام وامراض العيون مثلا.  النباتات بها نفس الشيء فقد يكون النبات مبتلي بمرض ولكن أعراضه ليست ظاهرة خاصة في البداية او تكون التغيرات غيرحادة فلا تلحظها عين المراقب غير المختص.  التفحم العادي في الذرة الشامية الذي يسببه الفطر Ustilago maydid من النوع الذي تكون أعراضه واضحة بل مخيفةجدا.  فالفطر تكون له جراثيم محمولة بالهواء ولكنها غاية في التخصص ورقة المشاعر  ومن أندر المخلوقات في طريقتها لعدويالنبات.  هذا الفطر من الفطريات البازيدية Class Basidiomycetes. وهذه ارقي انواع الفطريات في السلم التطوري وتشبه البشرفي الزواج والتكاثر الجنسي حيث تنبت الجرثومة التيلتية التى تحتوي عدد مزدوج من الكروموسومات مثل خلايا البشر  Diploid 2N على حريرة كوز الذرة التي تشبه الوسادة المخملية وتكون الجرثومة تركيب يسمي البازيديوم في جو يشبه الحلموتنقسم النواة انقساما اختزالها Meiosis لتكون اربع جراثيمً مختلفة اثنان منها ذكور وإثنان إناث. ولو قضيت العمر كلهتحاول ان تعرف من الانثي ومن الذكر لن تستطيع ولكنهم يستطيعون تمييز بعضهم وقبل التزاوج بين الذكر والانثي تتكاثر كلجرثومة لآلاف او ملايين.  لا يمكن ابدا لجرثومة ذكر او أنثي ان تخترق حريرة الكوز وحدها. ولذلك تنبت جرثومة ذكر وتنبت معها جرثومة أنثي ويمد كلامنهما ذراعه او أنبوبته نحو الآخر ليلتحما ويكونا خلية واحدة بها نواتين من الأبوين وهذه الخلية تنموا وتكون ميسليوم قادرعلى اختراق وعدوي حبة الذرة من خلال الحريرة.  عملية الاقتران والالتحام بين هيفتان نسميها في العلم اندماج هيفي Anastomoses وهي عملية تزاوج راقية في الفطرياتتشبه الاندماج بين حبيبين بلا ضجة وبلا حسابات مسبقة حيث لا يمكن لجدار هيفا ان يذوب ويلتحم بجدار هيفا مجاورليتدفق السيتوبلازم والنواة بين خليتين كانا منذ لحظة غرباء الا بامر عظيم لا تراه في البشر.  بالأمس كنت استمع لبرنامجديني اشتكت فيه ام من خروج ابناءها عن طوعها ورحيلهم ليسكنوا بعيدا عنها لانها تدخلت في حياتهم الزوجية واقامت الدنياواقعدتها من اجل قايمة العفش.  لا يوجد ذلك الخبل في الفطريات والكائنات الدقيقة حيث يكسرون كل الحواجز ويبذلون قصاري جهدهم من اجل الحبوالقران السعيد كما في فطر التفحم العادي هذا. وظاهرة الاندماج السيتوبلازمي هذه شائعة بين بعض الفطريات ووسيلةللتزاوج دون وجود تراكيب مميزة للتزاوج التى قد اتحدث عنها فيما بعد وما يصاحبها من صور الحب المتبادل بين هذهالكائنات.  لا ينتهي الأمر بحفل الزفاف السعيد الهاديء هذا بل يتطور الامر سريعا وتجد حبوب الذرة التي وصلت اليها العدوي تتحولالى أفيال بيضاء متضخمة تبرز من الكوز كالأورام المخيفة.  هذه الأورام البيضاء تنتج من الفعل الهرموني للفطر الذي يشجع نمو الخلايا السريع وتصبح كل حبه عشرات أضعافحجمها. يمكن أكل هذه التورمات وشوائها كالمارش كيلو ولكن بعد قليل تتحول هذه التضخمات الى كتل منفجرة من الجراثيمالتيلتية للفطر.  هذا هو التفحم العادي للذرة وسمي كذلك لان الكوز يظهر متفحم ولأن هناك تفحم إخر يسمي بتفحم السنابل وتفحم الحبوبتسببها فطريات اخري.  ارجو ان تنتبه لحقيقة غريبة في هذا المخلوق وهي ان الجرثومة الواحدة تحمل في داخلها الذكر والانثي ولا يحدث التزاوج الابعد انفصال الجنسين وتكاثرهم كما لا يستطيع الفطر استكمال دورة حياته الا بعد ان يقام حفل زواج عام يؤدي في النهايةالى تكون جراثيم بها ذكر وانثي ولكن داخل ما نسميه بالجرثومة التيليتية Teliospore وهي جرثومة مدرعة ذات جدار سميككالصلب لتحمي النسل حتى يأتي محصول ذرة آخر في العام القادم او حتي بعد خمس اعوام. ا. د. محمد المليجي. Professor Dr. Mohamed El Meleigi

اقرأ المزيد »

Sources of wheat rust infection

wheat leaf rust

مصدر الإصابة بفطريات الصدأ فى مصر أمراض الأصداء من أهم الأمراض التى تصيب محاصيلنا الزراعية وخاصة القمح والشعير وهي أمراض وبائية تنتشر بسرعة فى الحقول فى غياب الأصناف المقاومة وفطريات الصدأ لا تعيش الا على كائن حي فلا تنتقل مع البذور أو بالتربة، وعادة تحدث الإصابة بسبب جراثيم تحمل بالهواء …

اقرأ المزيد »

الذبول الطري لبادرات الطماطمDamping off

الذبول الطري لبادرات الطماطمDamping off د.محمد المليجي: يسبب المرض مجموعة من الفطريات القاطنة للتربة تشمل البثيوم والفيوزاريوم والريزكتونيا Pythium Fusarium and Rhizoctonia وفطريات أخري أحينا، غير ان هذه الفطريات هي الأكثر شيوعا في منطقتنا العربية، ويؤدي المرض الى تعفن البذور قبل وأثناء الإنبات أو ذبول وموت البادرات وسقوطها بعد الإنبات …

اقرأ المزيد »

البياض الدقيقي في القمح Powdery Mildew (Blumeria graminis f. sp. tritici)

البياض الدقيقي في القمح Powdery Mildew (Blumeria graminis f. sp. tritici) البياض الدقيقي من أمراض النباتات الشائعة التي يمكن أن تسبب الضرر عندما تكون موجودة في حقول القمح والشعير. تختلف أصناف القمح في قابليتها للإصابة بالمرض وتصاب الأصناف المحلية بشدة بالمرض. ويصعب التنبؤ بالمحصول في حالة الإصابة بالبياض ألدقيقي. يسلب …

اقرأ المزيد »

الأنثراكنوز في الذرة الشامية والرفيعة وحشيشة السودان Corn Anthracnose

الأنثراكنوز في الذرة الشامية والرفيعة وحشيشة السودان أ.د. محمد المليجي: يواجه بعض مزارعي الذرة الرفيعة وحشيشة السودان والذرة الشامية مشكلة مرضية تسبب تبقعات في الأوراق وعفن في قاعدة الساق يؤدي الى رقاد النباتات ا أو موتها وفشل النمو بعد عملية الحش في حالة محاصيل الأعلاف، وقد وردت الى عينات من …

اقرأ المزيد »

التفحم اللوائي أو اللولبي في القمح Flag Smut of Wheat  

التفحم اللوائي أو اللولبي في القمح Flag Smut of Wheat ينتشر هذا المرض في معظم مناطق زراعة القمح في العالم ولكنه يعتبر من الأمراض الهامة في عدد محدود من هذه المناطق. الأعراض : تبدأ الأعراض في الظهور في أوائل شهر فبراير فتظهر على أنصال الأوراق وأغمادها الأكبر في العمر بمجرد …

اقرأ المزيد »

عفن الجذور او السنبلة البيضاء في القمحWheat Dryland Foot Rot

عفن الجذور او السنبلة البيضاء في القمح من اخطر أمراض القمح في المناطق الجافة المروية  وتظهر الأعراض في شكل عفن بالجزور ومنطقة التاج لونه بني الي بني قاتم وتظهر الأعراض جلية في طور طرد السنابل مما يؤدي الي عدم تكو الحبوب او تكون حبوب ضامرة وتصبح السنابل فارغة بيضاء يعالج …

اقرأ المزيد »

التحزم الأصقر فى بادرات القمح Yellow banding in wheat seedlings

الحزم الصفراء هذا المرض الفسيولوجي شاهدته بصورة متكررة في حقول القمح بمنطقة القصيم ويظهر في مراحل النمو الأولي خاصة في التربة الرملية حيث تظهر حزم صفراء منتظمة علي الورقة الأولي وذلك نتيجة تجمع قطرات من الماء علي الورقة قرب سطح التربة تتبخر بسرعة مع ظهور النهار والشمس الساطعة تاركة لسعة …

اقرأ المزيد »

اعفان كيزان الذرة Corn Ear Rots

أعفان الكيزان: تسببه الفطريات Fusarium spp., Aspergillus flavus أعراض الفيوزاريوم عفن حبوب ذو لون وردي الي بني محمر مغطي احيانا بنموات الفطر القطنية الوردية اللون، بينما يسبب الفطر اسبرجلس عفن اصفر مخضر، وتشع الحبوب المصابة غالبا لون فلورسنتي اذا تعرضت لأشعة فوق بنفسجية ultraviolet light (black light) دليل علي تكون …

اقرأ المزيد »