معجزة نبات البطاطا

مفالات متعلقه

هندسة ترتيب الأوراق في النبات Phyllotaxis

2024-07-15

طرح مقرر أساسيات أمراض النبات ٢

2024-05-28

فوائد اللوفة

2024-05-28

معجزة نبات البطاطا
أ. د. محمد المليجي :لا أنسي درس التربية الزراعية في المدرسة الابتدائية عندما كنا نستنبت حبات الفول والذرة على قطع القطن المبللة بالماء أو نزرع البصل في برطمانات زجاجية بها ماء ونتابع كل يوم ماذا يحدث لهذه الحبوب أو الأبصال كل يوم من تحول في الشكل والحجم، وكبرنا وكبرت معنا هواية الزراعة والبحث في أسرار الزراعة التي لا تنقطع والتي لو تأملت بها لأيقنت أن خلف كل شيء بها صانع تفوق قدرته كل خيال،

واليوم أقدم لكم سر من أسرار الله وهو زر البطاطا الذي تشويه في النار وتأكله كل يوم دون أن تعرف محتواه من معجزات للخالق وقدراته العجيبة التي تتحدي العلماء حتى الآن فهو لك طعام شهي وللفلاح والتاجر مصدر رزق وللعالم معجزة من معجزات الله. زر البطاطا الحلوة نعتبره في الزراعة جذرا درنيا وعادة لا تحمل الجذور براعم ولكن هذا يتميز بوجود براعم عليه، لذلك عندما تغمر نصفه في كوب ماء وتترك نصفه الآخر خارج الماء ثم تغطي كوب الماء بورق القصدير لتمنع الضوء كما في الصورة، تدب الحياة في براعم هذا الجذر وتتصرف بطريقة مثيرة للعجب حيث تكون البراعم السفلية جذورا بيضاء تمتص الغذاء وتكون البراعم العلوية سيقان وأوراق لها تركيب مختلف تماما ووظيفة مختلفة تماما عن الجذور فتقوم بعملية البناء الضوئي وتكون السكر من الضوء وثاني أكسيد الكربون فتستهلك غاز خانق نريد أن نتخلص منه لأننا ننتجه بسفه بالغ وتصنع مادة هي أساس الطاقة في الكون فسبحان الخالق المصور المدبر لكل شيء في هذا الكون. ولكن قد تسأل ما هو السبب في أن هذا الجذر يتصرف هكذا ؟ في الواقع هذه عملية علمية معقدة ترتبط بالهرمونات النباتية والجاذبية الأرضية تحدث في كل النباتات كل ثانية من زمن هذا الكون يدرسها الطلاب في المدارس و حتي درجة الدكتوراه ولا مجال لشرحها هنا، ولكن المثير في البطاطا أنها جذر لا يوجد به جنين مثل البذور وتتصرف بهذه الطريقة ومثلها نباتات كثيرة تتكاثر بالجذور وبالعقل والفسائل والكورمات وغيرها والمدهش هنا أنه لتستمر الحياة ولا ينقرض كائن حي لا توجد قواعد محددة لتكاثر المخلوقات وستعجب أن أكثر طرق التكاثر بدائية وتكلفة هي التي يقوم بها الإنسان والكثير من الحيوانات التي تتطلب ذكر وأنثي ومهر وبيت وخلافة بينما الكائنات الأخرى أبسط بكثير ولكنها إرادة الله في خلقه. البطاطا نبات جميل يستخدم للأكل وأيضا كنبات زينة يظل على مكتبك عدة شهور يعيش فيها فقط على الماء ومخزونه الغذائي وما عليك إلا أن تستنبت جذر البطاطا في كوب ماء مغطي بالقصدير وتتركه ينبت كما في الصورة وستسر بشكل نبات البطاطا شبه المتسلق على مكتبك أو في نافذتك.